每个行业都有自己的禁忌，厨房设备行业更是，因为有时候出点问题就是危及生命的事情，因此呢作为兰州厨房设备公司我们需要告诉广大客户一些厨房设备的使用禁忌，为了所有人的生命考虑，那么兰州厨房设备在使用过程中都有哪些禁忌。

一、应忌漆料或电脑雕刻镌镂的竹筷。涂在木筷上的漆料含铅量、苯等化合物，对身心健康有危害。电脑雕刻的竹筷看起来好看，但易藏污，滋长病菌，不容易清理。

二、应忌各种花型陶器盛佐料。佐料.好是以玻璃容器盛放。花型陶器含铅量、苯等发病、致癌物。伴随着花型陶器的老旧化和衰变，图案设计色浆内的氡对食品类造成严重污染，对身体有危害。

三、忌炒锅煮绿豆等食物。因绿豆等食物中带有原素单宁酸，在持续高温情况下遇铁会成灰黑色的单宁酸铁，使绿豆粥汁发黑，有特殊气味，不仅干扰胃口、味儿，并且对身体有危害。

四、忌不锈钢材料或炒锅煎中药。因中药材带有多种多样生物碱及各种微生物化合物，在加温情况下，会与不锈钢材料或铁产生多种多样化学变化，会使药品无效，乃至造成相应毒副作用。

五、应忌乌柏木或异味重的木材做砧板。乌柏木带有气味和有毒物质，用它做砧板不仅严重污染菜式，并且非常容易造成恶心呕吐、头晕目眩、腹疼。因而，坊间制做砧板的**木材是银杏果木、桑树木、白杨木和柳木。

      以上就是我们在使用厨房设备时该注意的问题，希望对大家有所帮助，对于这些禁忌问题需要去重视，以防止病从口入，选厨房设备就找兰州隆晟厨房设备公司，质量稳稳的！