现在许多的酒店、学校在建设的时候就会留出食堂并且建造成商用食堂。只要开设商用食堂就会需要置办商用厨房设备，而选择适合的厨房设备是很重要的，为了让大家选到合适的厨房设备，小编就为大家分享选择购置商用厨房设备大家要看的三个标准。

一、性能价格成正比

  选择商用厨房设备的时候，我们一般都会把注意力放在，各种技术指标是否与铭牌上所写的一致，是不是能达到要求。其实，除了这些，我们应该看重的是指标维持长短。

  如果说，指标很好，我们花了不少钱买了回去，结果用个一年半载，厨房设备的寿命就不好了，这就让客户的利益受到了损失，只有让性能与价格成正比，才是成功的选择。

二、成本费用多方面考虑

  说到商用厨房设备费用，我们当中的绝大多数人都是考虑厨房设备的价格，这其实是不**的。成本费用我们需要多方面去考虑，一般可以考虑：设备价格、安装费用、运费、保险和包装费用、修理费用、经营成本等。

  只有所有费用都考虑周全，后期使用厨房设备的时候，才不会有后患。


三、卫生与安全有保障

  除了性能与价格，选择兰州厨房设备，卫生与安全也是重要的考核标准之一。商用厨房设备使用，要考虑操作人员使用是否是安全的。当然，为了防止各种意外的发生，我们需要去设置一些保护装置，比如：自动断电、自动停机、自动报警和接地线等。

  卫生不用多说，不管是酒店还是学校食堂，都是人来人往的。如果一旦发生卫生问题，后果是难以预料的。

  通过小编对购置商用厨房设备的三个标准的讲解，大家在选择厨房设备的时候，就需要考虑设备的材质问题，一个优良材质生产出来的厨房设备能够**我们的健康和安全。